La industria de alimentos y agroquímicos gastan miles de millones de dólares cada año para guiar la demanda de lxs consumidorxs hacia sus productos y manipular la percepción pública sobre sus prácticas. Parte de estos gastos aportan a la forma más visible de esta formación de narrativa: la publicidad. Sin embargo, en todo el mundo muchos más miles de millones se invierten para generar una narrativa sobre los alimentos sin que la industria deje huellas.…

Pensar en los hongos hace que el mundo parezca diferente. La mayoría de los hongos viven fuera de vista, pero forman un reino enormemente diverso de organismos que apoyan y sostienen casi todos los sistemas vivos. Los hongos cuestionan nuestros conceptos de individualidad e incluso de inteligencia. Pueden cambiar nuestras formas de pensar, curar nuestros cuerpos y ayudar a remediar desastres ambientales. En esta conversación, Merlin Sheldrake y Charles Foster discutirán las formas en que…

En todo el mundo, ganaderxs se enfrentan al desafío de las enfermedades infecciosas, parásitos y varios problemas relacionados con el estrés. Mientras tanto, a nivel global, la eficacia de los antibióticos y otros fármacos veterinarios se está descomponiendo, amenazando la salud humana al igual que la del ganado y el bienestar planetario. Aunque muchas agro-industrias y organizaciones de investigación se están volcando a y confiando en la ingeniería genética y la biotecnología como fuentes de…

Bajo el marco global político-económico dominante, que promueve el “crecimiento” a costa del bienestar humano y ambiental, la degradación de recursos naturales ha alcanzado niveles peligrosos y amenaza con cambio climático irreversible y pérdida de biodiversidad. En un esfuerzo para reformar el uso descontrolado de recursos naturales, hay una tendencia creciente entre los principales pensadores del mundo de reconocer la naturaleza como un “bien” mediante el marco de “capital natural”. En este panel de discusión,…

Soluciones naturales para el cambio climático están emergiendo en la agenda internacional. Agricultorxs de todo el mundo juegan un rol central en encontrar múltiples resultados desde nuestra tierra: alimento, naturaleza y clima. Los hábitats naturales que incrementan la biodiversidad y ayudan a mitigar y adaptarse al cambio climático son vitales.

Este taller ofrece un espacio para que agricultorxs de todo el mundo puedan sentarse a debatir sobre el potencial de soluciones naturales a diferentes escalas…

Desde hace años, se ha abrumado a las personas con promesas sobre el potencial de los organismos genéticamente modificados y otras tecnologías agrícolas "digitalizadas" y de "precisión". Se les dice a las personas que estas tecnologías modernas deben adoptarse tanto para abordar la seguridad alimentaria como para enfrentar el cambio climático. Según los defensores de estas innovaciones tecnológicas, las regiones que no adoptan estas nuevas tecnologías, especialmente en el hemisferio sur, están condenadas a permanecer…

Somos testigos de la creciente financiarización de la tierra y los territorios a medida que la misma tierra y los recursos naturales se venden a actores financieros como bancos, fondos de pensiones y compañías de seguros. Estos actores, a menudo, hacen uso de complejas redes de inversión en las que intervienen todo tipo de intermediarios como corredores de bolsa, lagunas normativas en la evasión fiscal y empresas off-shore. Todos ellos son intentos para distanciarse del…

Este panel tiene como invitadxs a campesinxs de Java, Indonesia, quienes compartirán con nosotrxs sus estrategias de agricultura real en el desarrollo de capacidad de adaptación a las consecuencias del cambio climático y otros peligros. Lxs campesinxs son “verdaderxs observadores de la lluvia en sus propios terrenos” y han aprendido el método de análisis agrometeorológico en Talleres de Campo Científicos (Science Field Shops, en inglés) para resolver sus vulnerabilidades. Algunas estrategias serán presentadas directamente por…

El nitrógeno es un elemento esencial para la vida en la Tierra e indispensable en los alimentos y la agricultura. Sin embargo, cuando se utiliza en exceso, se convierte en un peligroso contaminante de nuestro aire, ríos, suelos y mares. En los sistemas agrícolas tradicionales, el nitrógeno atmosférico se “arregla” naturalmente por medio de plantas tales como guisantes y frijoles y luego regresa a los suelos en estiércol animal. Sin embargo, la creación de fertilizantes…