ORFC GLOBAL 2021

Las corporaciones globales declaran que sus nuevas tecnologías nos beneficiarán a todxs, pero pueden estar amenazándonos, particularmente a lxs pequeñxs productorxs de comida y a lxs consumidorxs. Incluso antes del COVID-19, la llegada del big data, la biología sintética, la robótica y otras tecnologías fueron aclamadas como la respuesta al hambre, al cambio climático e incluso a enfermedades infecciosas. En el verano del 2020, el grupo ETC comenzó a convocar conversaciones con, y entre, organizaciones…

Co-presentado por MVarc (Portugal) y el Woodland Trust (Reino Unido)

Las diferencias en nuestros patrones climáticos debido al cambio climático ya son perceptibles. Integrar árboles dentro del sistema agropecuario puede morigerar estos extremos al proveer sombra para cultivos y ganado. En esta sesión, escucharemos disertantes del Reino Unido, España y los Estados Unidos acerca del rol de los árboles en un clima más cálido, incluyendo consideraciones prácticas acerca de su gestión y beneficios para el…

Está sesión se centrará en el Movimiento por la soberanía alimentaria en los Estados Unidos (USFA por sus siglas en inglés) y el proceso de la organización de la soberanía alimentaria en “la panza de la bestia”. Juntxs reflexionaremos sobre como trabajar unidxs más allá de las fronteras, entre distintos distritos, para movilizarnos por la soberanía alimentaria en contextos como los de los EEUU y el Reino Unido, donde se concentra la agricultura industrial y…

Los mataderos son los pilares de los sistemas locales de alimentación y ganadería sostenible: agregan valor a la carne, brindan servicio a los consumidores locales, reducen la distancia hasta el matadero y posibilitan el seguimiento de los subproductos. Organizada por el “Sustainable Food Trust” (Fondo de Alimentación Sostenible), esta sesión está liderada por el CEO Patrick Holden, quien describirá la situación actual a la luz de la Ley de Agricultura, de Covid y del Brexit.…

La mayoría de los suelos a lo largo de África se están degradando y perdiendo a causa de la erosión. El enfoque convencional ha sido promover químicos para garantizar la producción. Cada vez más, la investigación demuestra que estos químicos contribuyen a la destrucción de los suelos a la vez que perjudican la salud humana. Lamentablemente, los intereses empresariales y académicos aseguran una continuidad de este “sistema de apoyo vital químico”.

Durante los últimos 50…

Aunque mucha de la producción de alimentos en Europa depende de trabajadorxs migrantes, la mayoría de las personas no es consciente de las condiciones de vida y laborales que la mayoría de ellxs tienen que soportar. En muchos casos, estas son personas que se vieron obligadas a escapar a Europa por el cambio climático y el conflicto en áreas de África del Norte y Medio Oriente donde se ganaban el sustento mediante el trabajo de…

Los fuegos son ahora algo usual en los veranos de California, algo que sucede justo durante uno de los ciclos de cultivo más importantes. Mientras California atraviesa este nuevo patrón climático, los agricultores se enfrentan a una realidad de tierras quemadas y de pérdida de plántulas y valiosas cosechas. ¿Qué se puede hacer? ¿Qué se está haciendo? ¿Qué podrían aprender otrxs? Lxs invitamos a escuchar distintas perspectivas sobre cómo los líderes en California continúan siendo…

La Agricultura natural de Shumei regenera la tierra, el agua y el suelo, y cultiva un concepto renovado de la cultura de granja tradicional, que está decayendo en Japón. Los campos de arroz abandonados no sólo resultan en la pérdida de herencia cultural y agrícola, sino que también afecta a la rica biodiversidad de la tierra.

En esta sesión, Shumei llevará al público a una visita virtual de las granjas de Agricultura natural en…

¿Se puede cambiar el dominio mundial de una economía industrial e impulsada por las ganancias que no tiene respeto por las personas ni por el planeta? Esta sesión busca explorar modelos económicos viables, sociales y justos para la agricultura y el apoyo a los sistemas alimentarios locales de cadena corta desde cero; y, además, la posibilidad de acercarse a la contabilidad de costos reales y a sistemas "de la granja a la mesa" realmente equitativos…