ORFC GLOBAL 2021

En todo el mundo, ganaderxs se enfrentan al desafío de las enfermedades infecciosas, parásitos y varios problemas relacionados con el estrés. Mientras tanto, a nivel global, la eficacia de los antibióticos y otros fármacos veterinarios se está descomponiendo, amenazando la salud humana al igual que la del ganado y el bienestar planetario. Aunque muchas agro-industrias y organizaciones de investigación se están volcando a y confiando en la ingeniería genética y la biotecnología como fuentes de…

Soluciones naturales para el cambio climático están emergiendo en la agenda internacional. Agricultorxs de todo el mundo juegan un rol central en encontrar múltiples resultados desde nuestra tierra: alimento, naturaleza y clima. Los hábitats naturales que incrementan la biodiversidad y ayudan a mitigar y adaptarse al cambio climático son vitales.

Este taller ofrece un espacio para que agricultorxs de todo el mundo puedan sentarse a debatir sobre el potencial de soluciones naturales a diferentes escalas…

Este panel tiene como invitadxs a campesinxs de Java, Indonesia, quienes compartirán con nosotrxs sus estrategias de agricultura real en el desarrollo de capacidad de adaptación a las consecuencias del cambio climático y otros peligros. Lxs campesinxs son “verdaderxs observadores de la lluvia en sus propios terrenos” y han aprendido el método de análisis agrometeorológico en Talleres de Campo Científicos (Science Field Shops, en inglés) para resolver sus vulnerabilidades. Algunas estrategias serán presentadas directamente por…

El nitrógeno es un elemento esencial para la vida en la Tierra e indispensable en los alimentos y la agricultura. Sin embargo, cuando se utiliza en exceso, se convierte en un peligroso contaminante de nuestro aire, ríos, suelos y mares. En los sistemas agrícolas tradicionales, el nitrógeno atmosférico se “arregla” naturalmente por medio de plantas tales como guisantes y frijoles y luego regresa a los suelos en estiércol animal. Sin embargo, la creación de fertilizantes…

El conjunto de granjas de Shashe en la provincia Maszvingo del centro de Zimbabwe es el hogar de 500 familias campesinas. Junto con ZIMSOFF (Zimbabwe Smallholder Organic Farmers Forum, el Foro de Campesinxs Orgánicxs Pequeñxs de Zimbabwe) y la Escuela de Agroecología de Shashe, han trabajado para rehabilitar tierra árida de ganadería y convertirla en bosques alimenticios ricos y abundantes.

La escuela capacita a campesinos en técnicas agrícolas agroecológicas tales como el intercalado de…

Co-presentado por MVarc (Portugal) y el Woodland Trust (Reino Unido)

Las diferencias en nuestros patrones climáticos debido al cambio climático ya son perceptibles. Integrar árboles dentro del sistema agropecuario puede morigerar estos extremos al proveer sombra para cultivos y ganado. En esta sesión, escucharemos disertantes del Reino Unido, España y los Estados Unidos acerca del rol de los árboles en un clima más cálido, incluyendo consideraciones prácticas acerca de su gestión y beneficios para el…

Los mataderos son los pilares de los sistemas locales de alimentación y ganadería sostenible: agregan valor a la carne, brindan servicio a los consumidores locales, reducen la distancia hasta el matadero y posibilitan el seguimiento de los subproductos. Organizada por el “Sustainable Food Trust” (Fondo de Alimentación Sostenible), esta sesión está liderada por el CEO Patrick Holden, quien describirá la situación actual a la luz de la Ley de Agricultura, de Covid y del Brexit.…

A nivel mundial estamos empezando a ver a las mujeres asumir roles que fueron tradicionalmente desempeñados por hombres sin dejar de ser fieles a sus valores femeninos. Si es así, ¿cuáles son estos valores? Además, ¿la ganadería, con su énfasis en el ciclo de la vida (es decir, la reproducción, el nacimiento y la cría de ganado joven) requiere rasgos específicos considerados inherentemente "femeninos"? ¿Cómo se equilibran estos rasgos en relación con el objetivo de…